Terästä ja banaania - uutta Peräseinäjokelaista ruokaa ideoitiin ja testattiin. Katso syntyneet reseptit!

Peräseinäjoen kylämatkailuhanke järjesti Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpajan. Työpaja toteutettiin yhteistyössä Etelä-Pohjanmaan Maa- ja kotitalousnaisten kanssa.

Työpajaan kokoontui kymmenkunta naista, jotka joko ammattinsa tai yhdistystoiminnan puitteissa ovat tekemisissä ruuanvalmistuksen kanssa. Ensin pidettiin ideointi ilta jossa  kartoitettiin ideoita, tarinoita ja teemoja peräseinäjokelaisen ruuan ympäriltä. Tämän jälkeen Ideoista koostettiin reseptejä, joita käytännössä testattiin.

Lue kertomus tästä ruokamatkailun kehittämisestä ja katso myös reseptit täältä.

Peräseinäjoen kokemusten perusteella valtakunnallinen kylämatkailuhanke suosittelee myös muille matkailukylille vastaavanlaista ideointia ja yhteistyötä Maa- ja kotitalousnaisten kanssa.

Kommentit

Kirjoita uusi kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
CAPTCHA
Tämä kysymys esitetään, jotta lomakkeen automatisoitu käyttö voitaisiin estää.
Kuva CAPTCHA
Kirjoita kuvassa näkyvät merkit (ilman välilyöntejä).