Hyödynnämmekö luonnontuotteita matkailussa? Luonnosta Sinulle -hanke ja opintoretki

 Arktiset Aromit ry:n ylimaakunnallinen Luonnosta Sinulle II -hanke keskittyy edistämään luonnontuotteiden hyödyntämistä matkailun vetovoimatekijänä. Jokamiehen oikeuksien ansiosta puhtaassa luonnossamme kasvavat marjat ja sienet ovat vapaasti poimittavissa. Ilman minkäänlaisia tuotantopanoksia kasvavat marjat ja sienet ovat myös ekologista lähiruokaa parhaimmillaan. Näitä näkökohtia voisi hyödyntää entistä monipuolisemmin matkailutoiminnassa. Hanke toteutetaan Pohjois-Karjalan, Kainuun, Pohjois-Pohjanmaan ja Lapin maakuntien alueella.

Hankkeen tavoitteita ovat:

- matkailijoiden kiinnostuksen ja kysynnän lisääminen luonnontuotteita kohtaan

- luonnontuotteiden kytkeminen osaksi matkailun kehittämistä

- matkailualan yrityksille sopivien tuotteiden ja palveluiden kehittäminen

- luonnontuotealan ja ammattikeittiöiden yhteistyön kehittäminen

- luonnontuotteiden käytön edistäminen matkailupalveluyritysten ruokapalvelutarjonnassa

- sienten saatavuuden parantaminen ammattikeittiöille ja elintarvikeyrityksille kehittämällä myyntipoimintaa

Opintoretki ti 12.1.2010 - ke 13.1.2010 Martinselkosen Eräkeskuksessa, Suomussalmella

Luonnosta Sinulle II -hanke järjestää opintomatkan ja ideointitapaamisen luonnontuotteiden ympärille muodostetuista matkailupalveluista kiinnostuneille. Mukaan toivotetaan tervetulleiksi erityisesti matkailu-, ohjelmapalvelu- ja luonnontuotealojen yritysten edustajat ja asiantuntijat.

Myös kaikki yleisesti aiheesta kiinnostuneet ovat tervetulleita antamaan oman äänensä. Odotamme mukaan kaikkia teitä, jotka näette hyödyntämättömät mahdollisuudet luonnossamme, ja koette, että luonnontuote- ja matkailualan tuotekehitystyö ei ole vielä päättynyt.

Oheisista liitteistä saat lisätietoa hankkeesta ja opintoretkestä. Lisätietoja (ja ilmoittautumiset opintoretkelle) myös: Niina Kaplas, niina [dot] kaplas [at] arctic-flavours [dot] fi, 044 7718835 tai Heidi Juntunen, heidi [dot] juntunen [at] arctic-flavours [dot] fi, 044 7718836.

 

LiiteKoko
Hanke-esittel_arktiset_aromity.pdf257.22 Kt
opintoretki_liite2.pdf2.02 MT

Kommentit

Kirjoita uusi kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
CAPTCHA
Tämä kysymys esitetään, jotta lomakkeen automatisoitu käyttö voitaisiin estää.
Kuva CAPTCHA
Kirjoita kuvassa näkyvät merkit (ilman välilyöntejä).